Kochmesser

DICK Kochmesser 1905 21 cm

Artikelnummer: 81947212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN Kochmesser für den professionellen Einsatz, vielseitig einsetzbar. Geschaffen als Herzstück der Küche – für jedes Genusserlebnis. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Maße: 35,0 x 1,80 x 4,80 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

KAI Shun Engetsu Kochmesser 8" (20,0cm)

Limitierte Variante des Shun Engetsu Kochmesser. Limitiert auf 906 Stück.

Limitiert auf 906 Stück

Langanhaltende Schnitthaltigkeit

Klinge mit einseitigem Hohlschliff

-7%

UVP 599,95 €

559,00 €

DICK Kochmesser 1778 24 cm

Artikelnummer: 81647245HTRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNAls Herzstück einer guten Küche sollte unser 1778 Kochmesser auch zu deiner Grundausstattung zählen. Perfekt ausbalanciert eignet es sich perfekt zum Wiegen, Schneiden, Zerteilen und Zerlegen.Maße: 36,7 x 2,8 x 4,9 cm

Dreilagenstahl Double X VG 12

Handgeschärft und poliert

Nesmuk Kochmesser SOUL 180

Das Nesmuk SOUL Kochmesser war das erste Messer, das aus einem gänzlich anderen Stahl als in der Messerindustrie üblich gefertigt wurde. Es symbolisiert so die Idee hinter Nesmuk und markiert den Beginn eines neuen Anspruchs an das wichtigste Küchenwerkzeug überhaupt. Nesmuk SOUL ermöglicht Dank des in der einzigartigen Stahllegierung enthaltenen Elements Niob eine extreme Schärfe und hervorragende Schneidhaltigkeit, die mit gewöhnlichen Edelstahlsorten nicht zu erreichen ist. Das Kochmesser mit einer 180 mm langen und 3 mm starken, einseitig hohlgeschliffenen Klinge ist der klassische Allrounder und als „Basis-Messer“ in jeder Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar.

430,00 €

WMF Ultimate Black Kochmesser, 20 cm

Das Ultimate Black Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge von WMF vereint immerwährende Schärfe, herausragende Ergonomie und pure Eleganz zu einer völlig neuartigen Messer-Innovation. Nach höchsten Qualitätsstandards in Hayingen, Deutschland, gefertigt, verfügt das Küchenmesser über eine handgeschmiedete Klinge mit dem exklusiven WMF Diamond Cut - für eine lebenslange Nutzung ohne Nachschärfen*.

DICK Kochmesser DARKNITRO 21 cm

Artikelnummer: 81147212ULTIMATIVE MESSERKUNST – Schon der erste Blick offenbart die Einmaligkeit dieser Dick Messerserie: F. Dick DarkNitroMit der Serie Dark Nitro hat unser Lieferant Dick bewusst auf optische Modeerscheinungen verzichtet und das pure Industrie-Design steht im Vordergrund.Das Kochmesser ist der Klassiker und das Herzstück der professionellen Küche. Dein wichtigster Helfer beim täglichen Arbeiten für jede Anforderung. Ideal zum Schneiden von Kräutern oder Gemüse sowie zum Zerteilen von Fisch und Fleisch.Klingenlänge 21 cm

Eichenholz-Handgriff

Hammerschlag-Klinge

extreme Härte 61° HRC

Optimale Balance

209,00 €

KAI Kochmesser SHUN PREMIER Tim Mälzer 8" (20,0 cm)

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

213,97 €

DICK Kochmesser AJAX RED SPIRIT 20 cm

Artikelnummer: 81722202TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas perfekte AJAX Kochmesser für alle Grillbegeisterten und Fleischliebhaber, die Charakter zeigen und Wert auf das Besondere legen. Ideale Verarbeitung von Fleisch und Geflügel.Maße: 33,5 x 2,5 x 4,6 cm

Excellente Schärfe durch extrem schlanken Schliff

Hochlegierter, rostfreier Stahl

DICK Kochmesser 1905 15 cm

Artikelnummer: 81947152TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNGeschaffen als Herzstück der Küche – für jedes Genusserlebnis. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.Maße: 28,00 x 1,80 x 3,80 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

Nesmuk Kochmesser JANUS 180

HANDWERKSKUNST TRIFFT HIGH-TECHNesmuk JANUS – unverkennbar an der schwarzen Klinge – wird aus einem Hochleistungsstahl mit Niobanteil gefertigt und mit einer hochwertigen Diamond-Like-Carbon Beschichtung (DLC) veredelt, die die funktionalen Eigenschaften der Klinge optimiert. Das Kochmesser mit einer 180 mm langen und 4 mm starken, einseitig hohlgeschliffenen Klinge ist der Allrounder, mit dem man rund 80 % aller Schneidaufgaben erledigen kann. Als „Basis-Messer“ in jeder Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar.

540,00 €

WMF Kochmesser Ø 20 cm Chef's Edition

Alte Art. Nr.: 1882006032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einem bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Professioneller Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, ist der Griff ergonomisch auf die typische Handhaltung von professionellen Anwendern ausgerichtet. · Fugenlose Verarbeitung - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen, als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

WMF Chinesisches Kochmesser 18,5 cm Chef's Edition

Alte Art. Nr.: 1882046032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einem bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Professioneller Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, ist der Griff ergonomisch auf die typische Handhaltung von professionellen Anwendern ausgerichtet. · Fugenlose Verarbeitung - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen, als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

KAI Kochmesser SHUN NAGARE 8" (20,0 cm)

Mit Shun Nagare hat kai ein weiteres, innovatives Meisterstück japanischer Schmiedekunst geschaffen. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die Messerserie zur absoluten Luxusklasse. Auf den hochglanzpolierten Klingen ist ein kunstvoll gestaltetes, strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar.

Damaszener Klinge aus 72 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

372,64 €

11 Griffvarianten

Nesmuk Chinesisches Kochmesser JANUS 180

TRADITION UND INNOVATIONAls Alleskönner lässt sich damit rund 70 Prozent aller Schneidaufgaben schnell und präzise erledigen. Die speziell geformte, breite Klinge mit ihrer charakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze hin geschwungenen Schneidkante machen den Wiegeschnitt ebenso zum Vergnügen wie das Hacken und den Transport des Schneidguts. Im Chinesischen Kochmesser von Nesmuk treffen sich Tradition und Innovation: Es wurde in Zusammenarbeit mit chinesischen Spitzengastronomen entwickelt und ist die Neuinterpretation einer 3500 Jahre alten Grundform.

640,00 €

WMF Chinesisches Kochmesser 18,5 cm Grand Gourmet

Alte Art. Nr.: 1880406032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Schneiden und Hacken wie nie zuvor, mit einem massiven Backen aus geschmiedetem Stahl, der die perfekte Gewichtsverteilung in der Hand für außergewöhnlichen Komfort und Präzision gewährleistet. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, überzeugt der Griff mit sehr guter Ergonomie und liegt beim Schneiden und Hacken perfekt in der Hand. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für ein Messer, das sich anfühlt als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

KAI Kochmesser SHUN PREMIER Tim Mälzer 6" (15,0 cm)

Damaszener Klinge aus 32 Lagen

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus langlebigem Pakkaholz

161,13 €

KAI Kochmesser SHUN CLASSIC 8" (20,0 cm)

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Klingenlänge von 14 cm

Griff aus langlebigem Pakkaholz

225,00 €

DICK Kochmesser PREMIER PLUS 21 cm

Artikelnummer: 81447212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNAls verlängerter Arm des Kochs ist das Kochmesser ein Klassiker und absolut der wichtigste Küchenhelfer. Das klassische Kochmesser gehört zum Basissortiment eines jeden Kochs und ist in einer Vielzahl von Aufgabengebieten einsetzbar. Maße: 35,0 x 1,8 x 4,8 cm

Erstklassige Schärfe

Härte 56° HRC

Halbkropf für Fingerschutz und für einfaches nachschärfen

Ergonomischer Griff, besonders hygienisch

-33%

UVP 105,55 €

70,24 €

DICK Kochmesser 1905 26 cm

Artikelnummer: 81947262TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNGeschaffen als Herzstück der Küche – für jedes Genusserlebnis. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.Maße: 39,20 x 1,88 x 4,90 cm

Härte 56° HRC

High End Chromstahl X50CrMoV15

Lange Schnitthaltigkeit

DICK Kochmesser VIVUM 21 cm

Artikelnummer: 83647212HWichtigster Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Die VIVUM-Serie von F. Dick ist der perfekte Begleiter wenn das alltägliche durch das besondere Etwas aufgepeppt werden soll. Birkenholz und eisgehärtete Klingen garantieren ein perfektes Schneideerlebnis.

KAI China Kochmesser SHUN CLASSIC 7" (18,0 cm)

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Klingenlänge von 18 cm

Griff aus langlebigem Pakkaholz

309,00 €

DICK Kochmesser RED SPIRIT 21 cm

Artikelnummer: 81747212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNKlassiker und Herzstück der professionellen Küche. Das Kochmesser aus der Serie Red Spirit ist Ihr wichtigster Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.Maße: 34,5 x 2,6 x 4,6 cm

Excellente Schärfe

Hochlegierter, rostfreier Stahl

DICK Kochmesser PREMIER PLUS 15 cm

Artikelnummer: 81447152TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNKlassiker und Herzstück der professionellen Küche. Das geschmiedete Kochmesser aus der Serie Premier Plus ist der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Zum Schneiden von Gemüse und Zerteilen von Fleisch.Maße: 28,0 x 1,9 x 3,8 cm

Erstklassige Schärfe

Halbkropf für Fingerschutz und für einfaches nachschärfen

Ergonomischer Griff, besonders hygienisch

WMF Grand Gourmet Damasteel® Kochmesser, 20 cm

Die Küchenmesser der exklusiven, kleinen Kollektion Grand Gourmet Damasteel® stehen für höchste Materialqualität und Handwerkskunst von WMF. Die 20 cm lange Klinge des Kochmessers ist aus einzigartigem Damasteel® handgeschmiedet, mit dem WMF Performance Cut veredelt und zum Abschluss säuregeätzt, um die rund 120 Lagen der unterschiedlichen Stähle sichtbar zu machen. Das Ergebnis ist ein Kochmesser unvergleichlicher Schönheit, das in jeder Küche und bei jedem Einsatz auch Küchenprofis begeistert.

Edelstahl

379,00 €

Grills.de Kochmesser mit Olivenholzgriff 21cm

Der Allrounder in der Küche mit einer soliden und scharfen Klinge ist ideal zum Schneiden, Wiegen und Hacken von Obst, Fleisch, Fisch oder Gemüse. Ob feine Schnitte mit der Klingenspitze, Schneiden von gröberen Fleischstücken, wiegen von frischen Kräutern oder zum Heben von Geschnittenem in die Pfanne oder den Topf. Das Kochmesser bietet die perfekte Grundlage für nahezu alle nötigen Schneidarbeiten in der Küche.

100% Made in Solingen

Griff aus hochwertigem Olivenholz

Härte von 57 (±1) HRC

Klingenlänge von 21 cm

84,00 €

WMF Kochmesser 20 cm Yari

Alte Art. Nr.: 1884506030 · Japanischer Spezialklingenstahl - Die ultimativen Messer für Liebhaber der asiatischen Küche. Geschmiedet aus 67 Lagen hochwertigen, japanischen Spezialklingenstahls - für außergewöhnliche und langanhaltende Schärfe und Festigkeit. · Robuste, langlebige Klingen - Yari Messerklingen sind aus 67 Lagen von Spezialstählen zu einem Stück einzigartigen Klingenstahls geschmiedet. Das Ergebnis sind rostfreie, säurebeständige Klingen, die mit außergewöhnlicher Schärfe, Festigkeit und Langlebigkeit begeistern. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert, dank des Gegengewichts einer polierten Metallendkappe, die für eine hervorragende Gewichtsverteilung in der Hand und damit außergewöhnlichen Komfort und Präzision beim Schneiden und Hacken sorgt. · Hochwertiger Pakka-Holzgriff - Der ergonomisch geformte Griff aus glattem Pakka-Holz und die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff sorgen für eine angenehme Handhabung. Dank der fugenlosen Verarbeitung sind keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar.

WMF Kochmesser 15 cm Grand Gourmet

Alte Art. Nr.: 1880346032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, überzeugt der Griff mit sehr guter Ergonomie und liegt beim Schneiden und Hacken perfekt in der Hand. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für ein Messer, das sich anfühlt als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

WMF Kochmesser 20 cm Grand Gourmet

Alte Art. Nr.: 1880396032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer Griff - Gefertigt aus hochwertigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, überzeugt der Griff mit sehr guter Ergonomie und liegt beim Schneiden und Hacken perfekt in der Hand. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und für ein Messer, das sich anfühlt als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

WMF Kochmesser 20 cm Spitzenklasse Plus

Alte Art. Nr.: 1895486032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korrosionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer, fugenloser Griff - Traditionell genieteter, ergonomischer und fugenlos verarbeiteter Griff, der perfekt in der Hand liegt. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Performance Cut

Stahl / Kunststoff (Pom)

-35%

UVP 92,99 €

60,08 €

WMF Kochmesser 20 cm Grand Class

Alte Art. Nr.: 1891716032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klingen sind aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Komfortabler, ergonomischer Griff - Traditionell genieteter und fugenlos verarbeiteter Griff, der ergonomisch perfekt in der Hand liegt - für sicheres und komfortables Schneiden und Hacken. · Fugenlose Verarbeitung - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und einMesser, das sich anfühlt, als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Performance Cut

Stahl / Kunststoff (Pom)

-35%

UVP 104,99 €

68,53 €

KAI Kochmesser TIM MÄLZER KAMAGATA 8" (20,0 cm)

Die Tim Mälzer Kamagata Kochmesserserie überzeugt mit hoher Funktionalität, robustem Qualitätsanspruch und minimalistischer Ästhetik. Mit dem schnörkellosen Design fokussiert sich die Messerkollektion auf die wesentlichen Eigenschaften für effiziente Abläufe in der Küche. Das Design der urtypischen Klingenform hat Tim Mälzer, zu Beginn des mehrjährigen Entwicklungsprozesses in Japan, eigenständig entworfen.

Härte von 57 (±1) HRC

Für Links- & Rechtshänder geeignet

Beidseitig geschliffene Klinge

Griff aus pflegeleichtem POM-Kunststoff

66,23 €

KAI Kochmesser SHUN CLASSIC mit Kullenschliff 8" (20,0 cm)

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Klingenlänge von 20 cm

Griff aus langlebigem Pakkaholz

229,00 €

Weber Deluxe Kochmesser - Edelstahl

Ein richtiges Fleischmesser darf in keiner Küche fehlen. Das Deluxe-Fleischmesser ist aus Edelstahl gefertigt und steht für Funktionalität, Sicherheit und Haltbarkeit.Gesamtlänge: 36,0 cmKlingenlänge: 24,0 cm

Aus Edelstahl gefertigt

DICK Kochmesser RED SPIRIT 15 cm

Artikelnummer: 81747152 TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNKlassiker und Herzstück der professionellen Küche. Das Kochmesser aus der Serie Red Spirit ist Ihr wichtigster Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Perfekt zum Hacken von Kräutern und Gemüse, schneiden von Obst aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.Maße: 27,5 x 1,9 x 3,7 cm

Excellente Schärfe

Hochlegierter, rostfreier Stahl

WMF Kochmesser 15 cm Spitzenklasse Plus

Alte Art. Nr.: 1895476032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korrosionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer, fugenloser Griff - Traditionell genieteter, ergonomischer und fugenlos verarbeiteter Griff, der perfekt in der Hand liegt. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Performance Cut

Stahl / Kunststoff (Pom)

-35%

UVP 82,99 €

53,55 €

KAI Kochmesser SHUN CLASSIC 6" (15,0 cm)

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Klingenlänge von 15 cm

Griff aus langlebigem Pakkaholz

199,00 €

DICK Chin. Kochmesser (Chopper) RED SPIRIT 18 cm

Artikelnummer: 81706182TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDieses spezielle Kochmesser aus der Serie Red Spirit - Made in Germany - ist das wichtigste Messer in der asiatischen Küche. Mit dem breiten Klingenrücken (Chopper) ist es bestens geeignet zum Zerteilen von großen Stücken Fleisch und zum feinen Hacken von Gemüse.Maße: 28,5 x 2,5 x 8,3 cm

Excellente Schärfe

Hochlegierter, rostfreier Stahl

DICK Kochmesser-Set PRODYNAMIC 6-teilig

Artikelnummer: 85100000TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Set beinhaltet die Grundausstattung in der Großküche oder im Imbissbereich: Im Set enthalten sind zwei Küchenmesser (Klingenlänge 11 cm und 16 cm), Ausbeinmesser (Klingenlänge 15 cm), Kochmesser (Klingenlänge 21 cm) und Universalmesser mit Wellenschliff (Klingenlänge 26 cm) aus der leichten Serie ProDynamic.

Hochwertiger Stahl, Härte von 56° HRC

Lasergeprüfte Schärfe

Rutschfester, ergonomischer Griff

Spaltenfrei verarbeitet

-33%

UVP 165,10 €

110,40 €

KAI Kochmesser SHUN CLASSIC WHITE 8" (20,0 cm)

Die Shun Classic White Serie mit ihren sieben ausgewählten Klingenformen und hellem, eschefarbenem Griff ist jetzt fester Bestandteil der Shun Classic Serie. Auch die Version mit hellem Griff vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren. Das Ergebnis sind Kochmesser, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurden – ideal für den professionellen Gebrauch. Die Shun Classic White Serie wurde mit dem German Design Award 2021 ausgezeichnet.

Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen

Härte von 61 (±1) HRC

Klingenlänge von 20 cm

Griff aus langlebigem Pakkaholz

188,00 €

DICK Kochmesser PREMIER PLUS 12 cm

Artikelnummer: 81449122TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDas Messer ist der verlängerte Arm des Kochs. Mit der Serie Premier Plus arbeitet dein Messer fast von ganz alleine. Kochmesser für professionellen Einsatz, vielseitig einsetzbar, geschmiedet.Maße: 23,4 x 1,90 x 3,3cm

Erstklassige Schärfe

Härte 56° HRC

Halbkropf für Fingerschutz und für einfaches nachschärfen

Ergonomischer Griff, besonders hygienisch

-36%

UVP 84,25 €

53,85 €

WMF Chinesisches Kochmesser 18,5 cm Spitzenklasse Plus

Alte Art. Nr.: 1895506032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klinge - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Ergonomischer, fugenloser Griff - Traditionell genieteter, ergonomischer und fugenlos verarbeiteter Griff, der perfekt in der Hand liegt. · Fugenloses Design - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Griff sorgt für perfekte Hygiene und Messer, die sich anfühlen als wären sie aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Performance Cut

Stahl / Kunststoff (Pom)

-28%

UVP 87,99 €

63,00 €

DICK Kochmesser ACTIVECUT 21 cm

Artikelnummer: 89047212TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNKlassiker und Herzstück der professionellen Küche. Das Kochmesser aus der geschmiedeten Serie ActiveCut ist Ihr wichtigster Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.Maße: 34,1 x 1,9 x 4,6 cm

Optimale Balance

Excellente Schärfe

Rutschfester, ergonomischer Griff

WMF Kochmesser 15 cm Grand Class

Alte Art. Nr.: 1891706032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. · Robuste, langlebige Klingen - Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg. · Perfekte Balance - Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden und Hacken. · Sicherer Fingerschutz - Der geschmiedete Kropf verhindert das Abrutschen beim Schneiden und sorgt so für bestmögliche Sicherheit. · Komfortabler, ergonomischer Griff - Traditionell genieteter und fugenlos verarbeiteter Griff, der ergonomisch perfekt in der Hand liegt - für sicheres und komfortables Schneiden und Hacken. · Fugenlose Verarbeitung - Die fugenlose Verarbeitung mit fließenden Übergängen zwischen Klinge, Kropf und Griff sorgt für perfekte Hygiene und einMesser, das sich anfühlt, als wäre es aus einem Stück gefertigt. · Made in Germany - Mit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität.

Performance Cut

Stahl / Kunststoff (Pom)

-25%

UVP 89,99 €

67,36 €

DICK Chin. Kochmesser (Slicer) RED SPIRIT 18 cm

Artikelnummer: 81705182TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDieses spezielle Kochmesser aus der Serie Red Spirit - Made in Germany - ist das wichtigste Messer in der asiatischen Küche. Der schlanke Slicer eignet sich zum feinen Schneiden von Kräutern und Gemüse sowie Fleisch und Fisch.Maße: 28,5 x 2,5 x 8,3 cm

Excellente Schärfe

Hochlegierter, rostfreier Stahl

WMF Kochmesser grün Touch

Für mehr Farbe in der Küche: Das Touch Kochmesser mit 13 cm langer Klinge von WMF ist das perfekte Küchenmesser für alle alltäglichen Schneidearbeiten. Dank der scharfen und rostfreien Klinge schneidet und hackt es alle Zutaten - auch hartes Gemüse wie Karotten mühelos und liegt dabei perfekt und rutschsicher in der Hand.

Edelstahl / Kunststoff

-43%

UVP 19,99 €

11,41 €

DICK Chin. Kochmesser Chopping SUPERIOR

Artikelnummer: 84406182TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNDieses spezielle Kochmesser aus der Serie Superior - Made in Germany - ist das wichtigste Messer in der asiatischen Küche. Mit dem breiten Klingenrücken (Chopper) und seiner 18 cm langen Klinge ist es bestens geeignet zum Zerteilen von großen Stücken Fleisch und zum feinen Hacken von Gemüse. Maße: 28,5 x 1,8 x 8,4 cm

Ausgewogene Balance

Spaltenfrei verarbeiteter Griff

Lasergeprüfte Schärfe

Hochwertiger Stahl, Härte von 56° HRC

-14%

UVP 89,40 €

77,12 €

DICK Kochmesser PREMIER PLUS 30 cm

Artikelnummer: 81447302TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNKlassiker und Herzstück der professionellen Küche. Das geschmiedete Kochmesser aus der Serie Premier Plus ist der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz, zum Schneiden von Gemüse und Zerteilen von Fleisch.Maße: 43,5 x 2,0 x 5,6 cm

Erstklassige Schärfe

Halbkropf für Fingerschutz und für einfaches nachschärfen

Ergonomischer Griff, besonders hygienisch

DICK Kochmesser PREMIER PLUS 26 cm

Artikelnummer: 81447262TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGNKlassiker und Herzstück der professionellen Küche. Das geschmiedete Kochmesser aus der Serie Premier Plus ist der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Zum Schneiden von Gemüse und Zerteilen von Fleisch.Maße: 39,0 x 1,9 x 4,7 cm

Erstklassige Schärfe

Halbkropf für Fingerschutz und für einfaches nachschärfen

Ergonomischer Griff, besonders hygienisch

„Alles korrekt und prompt geliefert“

02.05.2024

„Schneller Versand, guter Shop, vielen Dank!“

„Sehr Schnelle Lieferung und günstiger Preis.“

„Schnelle und unkomplizierte Abwicklung des Produktkaufs.“

„Super Preis-Leistung und sehr schnelle Lieferung (Donnerstag Mittag bestellt und Freitag Mittag geliefert ohne Express). Bin Top zufrieden. Gerne wieder.“

01.05.2024

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