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Kai Japanische Klingen

Japanische Kochmesser sind bekannt für ihre hochwertigen und scharfen Klingen, die präzises Schneiden ermöglichen und eine Freude für professionelle Köche wie auch Hobbyköchen sind. Sie zeichnen sich durch ihre traditionelle und bewährte Form aus, die eine Vielzahl von Kochtechniken unterstützen und das Schneiden von verschiedenen Lebensmitteln erleichtern.

Zu den japanischen Klingenformen zählen sowohl Allrounder wie das Santoku, aber auch Spezialisten wie das Yanagiba oder Nakiri Messer.

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