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Grillrezept: Gegrillte Wildschweinwurst mit Sauerkraut

Lesezeit: 2 min.

Erstellt am: 27.11.2024

Gegrillte Wildschweinwurst mit Sauerkraut vom Kamado-Grill

Für 4 Personen

Hauptzutaten:

Gewürze & Öle:

Zusätzliche Zutaten:

Zubereitungszeit:
5 Min.

Grillzeit:
ca. 15 Min.

Grillmethode:
direkt (180°C)

Empfohlener Grill: Kamado-Grill

Schritt 1: Zwiebelringe und Sauerkraut mit Lorbeerblatt und Pfefferkörnern in einen Topf geben und auf dem Grill erhitzen.
Schritt 2: Die Wildschweinbratwürste direkt auf den Rost legen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
Schritt 3: Während die Würste grillen, das Sauerkraut bei geringer Hitze warm halten.

Bratwürste zusammen mit dem Sauerkraut und einer Scheibe Brot servieren. Senf dazu reichen.

Wildgewürz: Eine Mischung aus Wacholder, Lorbeer, Pfeffer und Thymian passt perfekt zu Wildschwein.
Senfkörner: Diese können dem Sauerkraut eine zusätzliche Würze verleihen.

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