24 cm Durchmesser

Vor der ersten Benutzung:

• Waschen Sie die Pfanne gründlich mit warmem Wasser. Verwenden Sie kein Spülmittel.
• Spülen Sie die Pfanne ab und trocknen Sie sie vollständig mit einem weichen Tuch oder indem Sie sie kurz auf den Herd stellen. 

Geeignete Anwendungen:

• Unsere gusseisernen Produkte sind sicher auf einem Gasherd, offenem Feuer und Grill zu verwenden. Wenn Sie sie auf einem Gasherd verwenden, stellen Sie sicher, dass der Gasbrenner nicht größer als die Pfanne selbst ist, um eine optimale Wärmeübertragung zu gewährleisten.
• Die Pfanne ist nicht für die Induktionsheizung oder die Mikrowelle geeignet. 
• Vermeiden Sie schnelles Erhitzen oder Abkühlen der Pfanne, um Verformungen zu verhindern.
• Verwenden Sie immer hitzebeständige Handschuhe oder Topflappen, wenn Sie die Pfanne handhaben, um Verbrennungen zu vermeiden.

Spezifikationen für den vorgesehenen Gebrauch und Einschränkungen:

• Arten von Lebensmitteln, die mit dem Gusseisenprodukt in Berührung kommen dürfen, sind alle nichtsäurehaltigen Lebensmittelsimulanzien, einschließlich trockener Lebensmittel

Kochen:

• Um zu verhindern, dass Lebensmittel kleben bleiben, beginnen Sie immer mit etwas Öl. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, bevor Sie Lebensmittel hinzufügen.
• Wenn das Öl zu rauchen beginnt, ist die Pfanne zu heiß. Senken Sie die Hitze.
• Vermeiden Sie übermäßig hohe Temperaturen, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten.

Reinigung und Wartung:

• Reinigen Sie die gusseiserne Pfanne nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Spülbürste. Vermeiden Sie die Verwendung von Spülmittel, um die natürliche Ölschicht zu erhalten.
• Trocknen Sie die Pfanne nach dem Waschen gründlich. 
• Die Pfanne ist nicht spülmaschinenfest. 
• Bewahren Sie keine Lebensmittel in der Pfanne auf, da dies die Antihaftschicht korrodieren kann.
• Wenn Rost erscheint, schrubben Sie die Roststelle leicht. Spülen Sie die Pfanne ab, trocknen Sie sie gründlich und tragen Sie eine dünne Schicht Öl auf, um das Gusseisen zu schützen.

Lagerung:

• Tragen Sie nach der Reinigung eine dünne Schicht pflanzliches Öl auf die gesamte Oberfläche der Pfanne auf, einschließlich der Griffe. Sorgen Sie für eine gleichmäßige, glänzende Schicht. Achten Sie darauf, nicht zu viel Öl zu verwenden, da es klebrig werden kann. Diese Ölschicht schützt das Gusseisen vor Feuchtigkeit und hilft, eine natürliche Antihaftbeschichtung zu bilden.
• Bewahren Sie die Pfanne nach Gebrauch an einem trockenen und gut belüfteten Ort auf. 

Einbrennen: 

• Das Einbrennen einer gusseisernen Pfanne ist entscheidend für die Bildung einer haltbaren Antihaftbeschichtung und den Schutz vor Rost. Die Pfannen von BSTRD. sind voreingebrannt und gebrauchsfertig.
• Wenn die Antihaftbeschichtung zu verschlechtern beginnt, die Pfanne viel schwarze Farbe abgibt oder wenn die Pfanne Ihrem Essen einen metallischen Geschmack verleiht, empfehlen wir dringend, die Pfanne erneut einzubrennen. Dies erfolgt in folgenden Schritten: 

1. Reinigen Sie die Pfanne gründlich mit heißem Wasser und einer Bürste, um jeglichen Schmutz zu entfernen.

2. Trocknen Sie die Pfanne gründlich, vorzugsweise indem Sie sie kurz auf einem Herd oder Grill stellen.

3. Tragen Sie eine Schicht geschmacksneutrales Kochöl auf die gesamte Oberfläche der Pfanne, innen und außen, auf. Wir empfehlen Sonnenblumen-, Raps- oder Traubenkernöl, vermeiden Sie die Verwendung von Nussölen. Entfernen Sie überschüssiges Öl, stellen Sie sicher, dass die Schicht dünn und gleichmäßig ist.

4. Heizen Sie Ihren Grill oder Ofen auf 200°C vor. Platzieren Sie die geölte Pfanne auf dem Grill oder im Ofen und lassen Sie sie etwa eine Stunde lang einbrennen. Bitte beachten Sie: Es ist normal, dass sich während dieses

Vorgangs Rauch entwickelt, sorgen Sie daher für ausreichende Belüftung. Schalten Sie die Wärmequelle nach einer Stunde aus und lassen Sie die Pfanne allmählich abkühlen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Vergessen Sie nicht, geeignete hitzebeständige Handschuhe beim Umgang mit der Pfanne zu verwenden. 

5. Nach dem Abkühlen wird das Öl gleichmäßig aufgenommen und bildet eine neue natürliche Antihaftbeschichtung. Folgen Sie diesen Wartungsanweisungen, um die Lebensdauer Ihrer gusseisernen Pfanne zu verlängern und sicher und effektiv mit ihr zu kochen.