F. DICK Filetiermesser Premier Plus blau 18 cm

Artikelnummer: 81454182-12

Filetieren von Fisch und Fleisch sowie Ablösen von Haut und Gräte, geschmiedet Weitere Detailbeschreibung

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Das Filetiermesser aus der geschmiedeten Serie Premier Plus. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten. Filets sehen aus, wie sie sollen: appetitlich und präzise geschnitten. Dank des Vollkropfs zwischen Klinge und Griff sind Ihre Finger beim Schneiden geschützt. Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm in der Hand und ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden. Die blaue Grifffarbe erleichtert das einhalten der HACCP-Richtlinien. Klingenlänge: 18 cm, Klinge aus X5CrMoV15, Griff aus hygienischem Kunststoff. Made in Germany. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.