Grillschale

Grillschalen sind optimal geeignet für das Grillen denn so ist nicht nur eine hohe Qualität des Grillgutes gegeben, es gelingen auch Beilagen wie zum Beispiel Maiskolben und Champions zu den raffiniertesten Grillgerichten. Eine Grillschale hat jedoch noch einen weiteren großen Vorteil, sie
fängt das Fett oder den Fleischsaft der vom Rost in die Glut tropft auf und verhindert so die
möglicherweise entstehenden polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffe, die der Gesundheit nicht gut tun sollen. Zudem entfällt das aufwendige Reinigen des Rostes nach dem Grillen.
Die Schalen gibt es in verschiedenen Ausführungen und Materialien von der einfachen Einweg-Grillschale, die aus Aluminium besteht, Emaille-Schalen bis hin zu der hochwertigen Edelstahl-Grillschale. Aluminium Schalen gibt es als eckige oder runde Variante allerdings kann in der eckigen Ausführung wesentlich mehr Grillgut untergebracht werden gegenüber der runden Ausführung. Eine typische Aluschale, die zum Grillen verwendet wird, verfügt über eine perforierte und gerippte Fläche so lässt sich das Grillgut leichter wenden. Grillschalen sind bestens geeignet für empfindliche Speisen wie Geflügel, Gemüse, Grillkäse oder Fisch. Bei der Verwendung von mariniertem Fleisch sollte darauf geachtet werden das die Marinade vor dem Grillen gut abtropft gegebenenfalls kann sie auch abgetupft werden. Mit der Verwendung einer Grillschale ist ein Schonendes grillen stets gegeben.