Grillzubehör
Grillzubehör ist ebenso wichtig wie der richtige Grill um einen gelungenen Grillabend mit Freunden zu perfektionieren und zu vereinfachen. Wird ein Holzkohlegrill für die Zubereitung von Steaks oder Bratwürstchen verwendet, kann zunächst zwischen Holzkohle-Briketts oder Holzkohle gewählt werden, wobei die handelsübliche Holzkohle sich schneller entzündet, Briketts hingegen eine längere Brenndauer haben. Damit sich beide entflammen, ist ein flüssiger oder fester Grillanzünder empfehlenswert. Spiritus oder Benzin sollten niemals zum Einsatz kommen.
Für das Wenden des Grillgutes ist die Verwendung einer Grillzange angebracht, die über eine entsprechende Länge verfügt. Möchte man auf Nummer sicher gehen, sollten zusätzlich Grillhandschuhe angezogen werden. Grillschalen sind nützlich da diese ein Tropfen von Fett, Marinade oder Fleischsaft auf die Glut verhindern. Ein praktisches Zubehör beim Grillen von Fisch sind Grillkörbe so kann der Fisch nicht zerfallen. Auf einen Geflügelhalter werden Hähnchen besonders saftig und knusprig und die speziellen Gemüsekörbe sorgen nicht nur für eine erleichterte Zubereitung sie verhindern auch das Gemüse in die Glut fällt. Liebhaber von Schaschlik können Spieße aus Metall einsetzen, da Holzstäbchen leicht brennen können. Wird ein Silikonpinsel verwendet, kann das Grillgut problemlos mit einer Marinade mehrmals eingestrichen werden. Zu jedem Grillzubehör sollte eine Grillschürze gehören denn diese schütz die Kleidung vor eventuellen Fettspritzern.
GrillanzünderDamit das Feuer zum Grillen schnell in Gang kommt und die Glut gut durchglühen kann, sollte möglichst ein passender Grillanzünder zum Entzünden des Feuers verwendet werden. Neben den klassischen Grillanzündern gibt es auch die komfortablen Anzündkamine. |
GrillbesteckIst die Grillsaison wieder eröffnet, spielt es keine Rolle, auf welchem Grill das Grillgut zubereitet wird, wichtig ist nur ein intaktes und gut handliches Besteck zum Grillen. Soll das nächste Grillfest ohne Pannen verlaufen, so darf bei dem Besteck fürs Grillen auf keinen Fall gespart werden. Zur Grundausstattung zählen die Grillzange, der Wender und die obligatorische Grillgabel. |
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Grillschalen sind optimal geeignet für das Grillen denn so ist nicht nur eine hohe Qualität des Grillgutes gegeben, es gelingen auch Beilagen wie zum Beispiel Maiskolben und Champions zu den raffiniertesten Grillgerichten. Eine Grillschale hat jedoch noch einen weiteren großen Vorteil, sie fängt das Fett oder den Fleischsaft der vom Rost in die Glut tropft auf und verhindert so die möglicherweise entstehenden polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffe, die der Gesundheit nicht gut tun sollen. Zudem entfällt das aufwendige Reinigen des Rostes nach dem Grillen. |
GrillhandschuheGrillhandschuhe schützen die Hände beim Grillen vor Hitze und bösen Verbrennungen denn Sicherheit sollte auch bei einer lustigen, geselligen Grillrunde an oberster Stelle stehen. Da aber nicht nur die Hände einen ausreichenden Schutz erhalten sollten, sondern auch die Unterarme ist ein Grillhandschuh mit der entsprechenden Länge überaus vorteilhaft. Die Auswahl an diesen Handschuhen umfasst ein breit gefächertes Angebot, so sind sie in den unterschiedlichsten Materialien und Farben erhältlich. Wichtig ist jedoch das Material, das nicht nur hitzebeständig und strapazierfähig sein sollte, sondern auch leicht waschbar. |
GrillschürzeDie Grillschürze hat in erster Linie die Aufgabe den Grillmeister vor einem möglichen Funkenflug oder ästhetisch unansehnlichen Fettflecken auf der Kleidung zu bewahren. Mittlerweile haben die Schürzen aber den Ruf eines beliebten Lifestyle-Artikels erworben, der einfach zu jeder geselligen Grillrunde dazugehört. Vorbei sind die Zeiten als Grillschürzen als peinlich galten und so mancher ist nach einem flotten Grillabend froh eine Schürze getragen zu haben denn die Spritzer von Marinade und Fett sind da, wo sie hingehören, nämlich auf der Schürze. |
GrillzangeDas richtige Grillbesteck ist entscheidend für den Erfolg des Grillens. Mit der passenden Grillzange, die gut in der Hand liegt, gelingt das Auflegen und Wenden des Grillgutes, im sprichwörtlichen Handumdrehen. |
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